sábado, 29 de julho de 2017

Bolo de Fubá com Goiabada Cremosa

xícara de medida usada - 240 ml 
Forma usada - tamanho 19 cm por 10 cm 
Unte e enfarinha a forma ou use 
desmoldante 
caseiro como eu usei. 
Separe todos os ingredientes e 
peneire os secos 
Ligue o forno na temperatura de 180º 

Ingredientes: 

3 ovos 
3/4 de xícara de óleo 
1 xícara de leite morninho 
1 e 1/2 xícara de fubá fininho 
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 
1 e 1/2 xícara de açúcar 
1 colher de sopa de fermento em pó 
1/2 xícara de goiabada cremosa 

Preparo: 

Em uma tigela misture a farinha de 
trigo com o fubá, o açúcar
e o fermento em pó e passe
tudo por uma peneira 
por 2 vezes e reserve. 

No liquidificador bata os ovos, o 
leite e o óleo 
bem batido até 
espumar. 

Derrame este conteúdo por cima 
das farinhas e 
misture tudo muito 
bem sem bater. 
Coloque mais do que a metade da 
massa na forma 
deixando um 
pouquinho 
de massa na tigela 
e misture a 
goiabada de cremosa 
neste resto 
de massa e 
derrame por cima da outra 
massa na forma, coloque
em fio e depois faça uns círculos 
na 
massa com 
ajuda de uma 
faca e leve ao 
forno pré aquecido 
por 
uns 45 minutos, 
pode ser que de uma pouco mais 
dependendo do forno. 

Cobertura - Creme de Goiabada 

1 lata ou cx de creme de leite 
200 g de goiabada picada ou goiabada 
cremosa 

Bata os ingredientes no liquidificador. 
E cubra o bolo. 

Enfeitei com um pouco de goiabada cremosa 
usei um saquinho pequeno descartável 
cortado bem 
na pontinha para fazer 
2 círculos por cima do bolo 
e com 
a ajuda de um palito risquei 
da 
borda para o centro 
do bolo varias 
vezes e depois 
fiz ao contrario. 

Outra cobertura que poderá ser 
usada que também 
é Creme de Goiabada, 
fica um creme super gostoso, 
leve e levemente docinho. 

250 ml de leite integral 
200 g de goiabada cremosa 
1 colher de sopa bem cheia de 
farinha de trigo 

Bata tudo no liquidificador e depois 
coloque em uma penela 
e leve ao fogo 
mexendo até engrossar e começar a ferver. 
Tire do fogo e cubra o bolo


Ingredientes secos
misturados e peneirados

Forma com desmoldante

Goiabada cremosa

líquidos batidos no
liquidificador

Misturando
























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