Pão sem Glúten

Ingredientes:

1 1/2 xícara de creme de arroz (ou farinha de arroz)

1 1/2 xícara de polvilho doce, 

2 colheres de sopa de açúcar, 

1 envelope de fermento biológico instantâneo, 

1 colher de chá de sal, 

1 ovo, 

2 colheres de sopa de óleo de girassol ou canola, 

1 colher de chá de vinagre de maçã, 

1 1/3 de xícara de leite morno, 

óleo para pincelar.

Modo de preparo:

Misture primeiro os ingredientes secos, em seguida 

acrescente 

os molhados. 

Bata bem com um batedor ou batedeira. 

Coloque em uma forma de pão untada e deixe 

descansando 

por 30 a 

40 minutos até dobrar 

de tamanho. 

Leve ao forno médio, pré aquecido até dourar, 

25 a 30 minutos.

Usei duas formas mas a massa cabe em

uma forma só. Não precisa enfarinhar, eu

enfarinhei com polvilho, mas não precisa.