Torta Gelada de Chocolate Branco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 gotas de essência de baunilha

100 g biscoito Leite e Mel

100 g de manteiga

1 lata de creme de leite

1 sachê de gelatina incolor 
preparado conforme 

a embalagem

300 g de chocolate branco picado

2 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

raspas de chocolate branco 
para decorar

1 pacote de biscoito tipo 
champanhe para 

colocar dos lados

1 cx (200 g) de chantilly
deixar no congelador por umas 
2 horas até a hora de bater

Modo de Preparo:

Bata o biscoito de leite e mel 
no liquidificador até obter 

uma farofa fina. Misture a 
manteiga até formar uma farofa 

bem úmida

Forre o fundo de uma fôrma 
de aro removível de 25 cm 

de diâmetro e leve ao forno 
na temperatura de 180 graus

por 15 minutos, tire a forma 
do forno e deixe esfriar 

completamente.

Pegue os biscoitos champanhe
 e tire um pedacinho mais ou 
menos 1 cm de cada biscoito e 

forre os lado na forma e reserve

Aqueça o creme de leite em
 banho-maria

Junte o chocolate branco picado
 e o leite condensado, 

mexa até obter um creme 
homogêneo e misture bem
 com a gelatina incolor já hidratada
 conforme a embalagem , 

reserve

Bata as claras em neve e 
adicione o açúcar aos 

poucos. Junte ao creme de 
chocolate, delicadamente

Coloque o creme de chocolate 
sobre a massa de biscoito 

e leve para gelar por cerca e 4 horas
 ou até que fique firme.

Melhor colocar no congelador
 por umas 2 horas.

Depois da torta esteja bem 
firme, bata o chantilly até 

formar picos e coloque em 
uma saco de confeitar e 

enfeite a torta e depois é só 
cobrir com as raspas de 

chocolate branco . 

Leve ao congelador até 
a hora de servir